道産肉を使った自家製の手作り餃子とソーセージやメインのエゾシカ肉のステーキが堪能できるコース！独特な香りがするエゾシカのイメージですが、全く臭みもなく柔らかくておいしいお肉です。生ビール・ワイン・日本酒・サングリア・芋焼酎・麦焼酎・ウィスキー・カクテルetc

【自家製】餃子×ソーセージ×エゾシカ堪能コース♪
・100種120分飲み放題付き全８品３４８０円

１品目　Appetizer
その日の日替わりで出している手作りおつまみ
（まずは乾杯と共にすぐ食べられるおつまみを）

２品目　Slada
生ハムのシーザーサラダ
（葉野菜や根菜を生ハムとシーザードレッシングで）

３品目　Corned Venison
エゾシカのパテ・ド・カンパーニュ
（エゾシカ肉を使ってパテに仕上げました）

４品目　Sausage
自家製ソーセージ
（北海道産の豚肉or鹿肉を使った手作りのソーセージ）　

５品目　Gyoza
エゾシカor豚肉の自家製手作り餃子
（自家製の食べるラー油と黒酢胡椒を添えて）

６品目　Side Dish
彩どり野菜のピクルス
（お肉の前に箸休めでさっぱりしたピクルスを）

７品目　Steak
エゾシカのステーキ
（臭みもなく柔らかいお肉を焼き野菜と共に）

８品目　Dessert
チョコレートケーキ
（甘いチョコレートケーキで〆て♪）

当日の仕入状況により、食材などが変更する恐れがあります。

アレルギーや食べれないものがあればご相談ください。

７名様から貸し切り可能です。料金帯によっては人数などもご相談ください。